BELGIAN QUADRUPEL / ABT.-----clicca e scopri-----
Ispirata dai birrai trappisti del Belgio, una Quadrupel è una birra di grande forza con un sapore ancora più audace rispetto agli stili Dubbel e Tripel. Tipicamente una creazione scura che gioca all'interno dell'estremità rosso intenso e rubino dello spettro con sfumature granate, è una birra corposa con un palato ricco, maltato e con fenoli speziati che di solito sono mantenuti a un livello moderato. Dolce al palato, amaro basso ed alcolicità ben percepita sono i tratti distintivi di questa straordinaria categoria di birra che si presta molto bene all'invecchiamento.
"BELGIAN QUADRUPEL / ABT" una denominazione che proviamo a descrivere così:
Aspetto: Colore da mogano a marrone scuro. Limpidezza da discreta a buona. La ritenzione della schiuma può essere abbastanza buona o può essere avversata dall’elevato contenuto alcolico.
Aroma: Il miscuglio di aromi da malto Munich, alcool ed esteri fruttati, sono tipici insieme a fenoli speziati dati dall’alta fermentazione e/o dall’aggiunta di spezie. L’aroma da luppolo può variare da moderato a nullo. Normalmente non c’è forte aroma da malti scuri (tostati). No diacetile.
Sapore: Sapori di frutta matura, incluso uva passa e prugna, sono comuni. Normalmente il malto domina, ma alcuni esemplari hanno il bilanciamento leggermente spostato verso l’amaro. Alcuni fenoli speziati, dati dalla fermentazione o l’uso di spezie, possono essere presenti. Il sapore del luppolo può avere un campo da moderato a nullo. Alcune sensazioni di dolcezza sono dovute al tasso alcolico. No diacetile.
Sensazione al palato: Una birra scura, molto ricca, complessa e molto forte.
Storia: Tipica birra di stampo monastico brassata per essere utilizzata nel periodo della quaresima.
Commenti: I migliori esemplari dello stilo sono ancora oggi prodotti nelle abazie o da laici che hanno avuto la possibilità di riprendere una antica ricetta monastica.
Ingredienti: Lo zucchero candito scuro è un’aggiunta molto frequente e può contribuire, così come l’uso del malto Munich scuro e malti caramellati all’ampia gamma di colori di questo stile. Spezie sono talvolta aggiunte per aumentare la complessità. Viene comunemente usato del lievito incline alla produzione di alcoli superiori, esteri e fenoli speziati.
Caratteristiche generali:
O.G. : 1.065-1.098+
F.G. : 1.014-1.024+
IBU : 25-40+
SRM : 7-20
ABV : 7%-12+%
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I prodotti a catalogo, tutti originali e provenienti direttamente dai produttori, sono stati selezionati scrupolosamente nel corso degli anni e vengono conservati accuratamente in aree di stoccaggio idoneamente allestite.
Per ogni categoria offriamo possibilità di scelta tra prodotti iconici e molto diffusi ed altri poco conosciuti ma con altissimo rapporto Qualità/Prezzo che ci piace scoprire e consigliare.
Riteniamo che non tutti i prodotti di qualità hanno bisogno di campagne pubblicitarie e non sempre la pubblicità e sinonimo di qualità.
Pensiamo ai "Produttori Artigianali" che spesso avviano attività produttive unicamente per passione e voglia di immettere sul mercato prodotti di qualità superiore ma che non avendo grandi produzioni generano modesti ricavi e quindi non possono permettersi campagne pubblicitarie onerose.Quanto costa e come posso iscrivermi?Per sfogliare il catalogo non è necessario iscriversi.
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Dal punto di vista chimico il "Vetro" è un materiale omogeneo ed inerte e pertanto consente una bassissima interazione chimica con gli alimenti che contiene garantendo la protezione del sapore, dei cibi e delle bevande come nessun altro materiale.
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Siamo a disposizione con una vasta gamma di prodotti (Birre, Vini, Bollicine, Spirits, Acque Min. e Bevande) tutte delle migliori marche e qualità che Ti consentiranno di caratterizzare il Tuo evento come meglio credi ed interfacciandoTi con un unico fornitore.Noleggiate Impianti per erogare Birra Alla Spina?Si, da anni forniamo questo tipo di servizio ed abbiamo a disposizione una discreta quantità di "Banchi Spina Professionali" idonei a soddisfare i fabbisogni collegati anche a grandi eventi.
Contattaci qualche mese prima dell'evento che stai organizzando per verificare insieme la disponibilità delle nostre attrezzature per le date che stai scegliendo.
Possiamo fornirti "Fusti di Birra" idonei ad eventi con grandi consumi ipotizzati ("Brand Storici" quali: Paulaner, Lowenbrau, Spaten, Stella A., Beck's, Warsteiner, Moretti) ma anche per eventi legati al mondo delle "Birre Speciali ed Artigianali".Domanda 6Risposta 6Sono un produttore/distributore e vorrei proporre i miei prodotti o accessori, cosa devo fare?Puoi scrivere una mail all'indirizzo info@drink-expert.it lasciandoci i tuoi recapiti e inviando una presentazione dell’azienda e dei prodotti.
Ti contatteremo nel minor tempo possibile.
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BIRRA - Belgian-Quadrupel/ABT