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Birra - Baladin POP cl 33 LAT
0,00 €
IVA inclusa Prezzo Sede - Spedizione Esclusa Spedito in 24 ore
Caratteristiche
UNTAPPD_Tappi 3* (max 5)
PALE ALE_American (APA)
IT_Baladin
FERMENTAZ._Controllata in Alta
PRODUZIONE_Agribirrificio
PRODUZIONE_Artigiananle
°ALC_Spinto (6,0°_8,0° Alc.)
VISTA_Paglier. Vel. (6_8 EBC)
PROFUMO_Agrumato
GUSTO_Amaro
NAZIONE_IT_Italia
REGIONE_IT_Piemonte
BALADIN - POP
Prima birra artigianale italiana in lattina, nasce nel 2015 con l’intento preciso di sfatare il concetto che birra in lattina sia sinonimo di scarsa qualità. L’idea si concretizza attorno ad un prodotto volutamente popolare da cui il nome.
POP ispira con forza le sei etichette create appositamente per l’occasione, portando sul mercato una singola birra con ben sei identità cromatiche uniche, a sottolineare il gioco Pop che rimanda all’arte degli anni ‘50/’60 ma anche a quel genere di musica definita ancor oggi con questo nome.
Birra chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente.
Al naso, immediati sentori di luppolo e agrume, leggere note fruttate e di cereale in chiusura.
Al gusto si ritrova il luppolo con un accenno amaricato di media intensità che scorre facilmente in bocca accompagnato da un agrumato di mandarino e bergamotto. Nel complesso, una birra estremamente piacevole e beverina nata per essere davvero una Popular Beer.
Piacevole, semplice, rinfrescante.
CARATTERISTICHE
Stile: American Pale Ale
Grado Alcolico: 6,0°
EBC: 10°-12°
IBU: 30°-32°
Note Aggiuntive:
Formati Disponibili: Bottiglia cl 33 OW - Lattina cl 33 - Fusto lt 30 PolyKeg
Scheda tecnica
- BIRRA * Premi e Rating
- UNTAPPD_Tappi 3* (max 5)
- BIRRA * Stile
- PALE ALE_American (APA)
- BIRRA * Birrificio
- IT_Baladin
- BIRRA * Caratter. Produttive
- CONCEZIONE_Americana
FERMENTAZ._Controllata in Alta
PRODUZIONE_Agribirrificio
PRODUZIONE_Artigiananle - BIRRA * Caratter. Sensoriali_Alc
- GUSTO_Amaro
PROFUMO_Agrumato
VISTA_Paglier. Vel. (6_8 EBC)
°ALC_Spinto (6,0°_8,0° Alc.) - GEOGRAFIA
- NAZIONE_IT_Italia
REGIONE_IT_Piemonte - CONSUMO CONSIGLIATO
- ABBINAM._Antipasti
BICCHIERE_BIRRA_Pinta Americana
MOMENTO_Prima della Cena
TEMPERATURA_6°_8° - TIPO * PACKAGING
- LATTINA_Alluminio OW
- TIPO * FORMATO
- cl 33
Riferimenti Specifici
| MATERIE PRIME (Coltivazione ed Eventuale Trasformazione) ACQUA: |
| MALTAGGIO CEREALI E MACINATURA GERMINAZIONE DELL'ORZO: |
| AMMOSTAMENTO (MASH), SEPARAZIONE E LAVAGGIO TREBBIE (SPARGING) METODO AMMOSTAMENTO: |
| BOLLITURA DEL MOSTO E LUPPOLATURA TIPO BOLLITURA: |
| WHIRLPOOL, RAFFREDDAMENTO DEL MOSTO E FERMENTAZIONE WHIRLPOOL: |
| MATURAZIONE BIRRA VERDE CONTENITORE: |
| FILTRATURA E PASTORIZZAZIONE FILTRATURA: |
| CONFEZIONAMENTO BOTTIGLIA: |
 | ASPETTO VISIVO COLORE: |
 | SENSAZIONI OLFATTIVE NOTE INIZIALI: |
 | SENSAZIONI GUSTATIVE E PALATALI GUSTO PREDOMINANTE: |
 | MOMENTO DI CONSUMO PRIMO MATTINO: |
 | COME SERVIRE BICCHIERE: |
 | ABBINAMENTI CON PIETANZE PRIMO MATTINO: |
IMMAGINI DEGLI EVENTUALI ABBINAMENTI
Guida | Punteggio | Media - V. | Citazione | |
|---|---|---|---|---|
BeerAdvocate | 84 / 100 | 3,72/5 - 68 | ||
 | Rate Beer | 73 Tot./93 Stile | 3,47/5 - 533 | |
 | Untappd | 3,55/5 - 31.932 | ||
 | Birra dell'Anno | Med. / Categ. | Anno | |
| Birra dell'Anno | Med. / Categ. | Anno | |
 | Slow Food | Eccellenza | Anno | |
| Slow Food | Chiocciola | Anno |
BIRRIFICIO BALADIN - "Artigianale".
Il birrificio Baladin nasce nel 1996 da un’idea e dalla passione di Teo Musso.
Con un impianto per la fermentazione costituito da vasche da latte usate, proprio nel 1996 nascono la Blonde e l’Ambrée (nelle versioni filtrate e non).
Oggi le birre Baladin, curate con sempre maggiore maestria da Teo Musso, Paolo “Palli” Fontana e dal loro staff, sono prodotte con le migliori tecnologie che permettono di coniugare artigianalità e qualità.
Oltre 30 varianti di gusto e formato in continua evoluzione e con sempre nuove idee di ricette da aggiungere.
Baladin, ormai da anni, ha deciso di impegnarsi direttamente nella produzione della maggior parte della materia prima utilizzata per la produzione tanto da divenire, nel Gennaio 2012, birrificio agricolo. Ha vinto numerosi premi tra cui “Birrificio dell’anno” nel 2013 e nel 2014.
ATTENZIONE:
Prodotto disponibile per la Vendita in Sede e per spedizioni verso:
Regione Campania, Basilicata, Puglia.
MODALITA' E COSTO SPEDIZIONE:
AMERICAN PALE ALE (APA).-----clicca e scopri-----
Moderna birra artigianale americana e adattamento della English Pale Ale, con utilizzo di ingredienti locali (luppolo, malto, lievito e acqua). Prima dell’esplosione in popolarità delle IPA, era tradizionalmente la più nota e la più popolare birra artigianale americana
"AMERICAN PALE ALE (APA)" una denominazione che proviamo a descrivere così:
Aspetto: Colore da dorato chiaro ad ambrato chiaro. Schiuma moderatamente generosa di colore che va dal bianco all’avorio e con buona ritenzione. Generalmente ben limpida, anche se versioni col dry-hopping possono risultare leggermente torbide.
Aroma: Luppolo americano o pacifico da moderato a forte, tipicamente con ampia varietà di caratteristiche, includendo note agrumate, floreali, pinose, resinose, speziate, frutta tropicale, frutta col nocciolo, frutti di bosco o melone. Non è richiesta nessuna di queste specifiche caratteristiche ma il luppolo si deve percepire al naso. Una maltosità da bassa a moderata sostiene la decisa luppolatura e può mostrare note di malti speciali (pane, pane tostato, biscotto, caramello). Gli esteri fruttati variano da nulli a moderati. Il dry-hopping (se usato) può aggiungere note erbacee, anche se la sua presenza non dovrebbe essere eccessiva.
Sapore: Luppolatura da moderata ad alta con le caratteristiche del luppolo americano o pacifico (agrume, floreale, pinoso, resinoso, speziato, frutta tropicale, frutta con nocciolo, frutti di bosco, melone, ecc.). Il maltato delicato da basso a moderato sostiene la decisa luppolatura e può mostrare lievi caratteristiche di malti speciali (pane, toast o biscotto). L’equilibrio tende normalmente verso l’amaro e il luppolo da aroma, ma la presenza del malto dovrebbe essere di supporto e non disturbare la percezione della luppolatura. I gusti del caramello sono spesso assenti o molto limitati (ma sono accettabili se non sono in conflitto col luppolo). Gli esteri fruttati del lievito sono da nulli a moderati, anche se molte varietà di luppolo sono alquanto fruttate. Amaro da moderato ad alto con finale da medio a secco. Il gusto di luppolo e l’amaro spesso permangono nel finale ma il retrogusto deve in genere essere pulito e non aspro. Il dry-hopping (se presente) può aggiungere note erbacee ma non deve eccedere.
Sensazione al palato: Corpo da medio-leggero a medio con carbonazione da moderata ad alta. Finale delicato, morbido senza astringenza o asprezza.
Impressioni generali:
Storia:
Commenti: vengono impiegate sempre nuove varietà di luppolo e metodologie, quindi i giudici devono accettare che queste nuove caratteristiche dei luppoli siano presenti insieme alle varietà classiche. Sta diventando uno stile artigianale internazionale, con adattamenti locali nazionali che appaiono all’interno di un emergente mercato di birra artigianale. Gli stili di luppolatura variano dalla classica aggiunta di luppolo da amaro ai più moderni esempi di forte luppolatura da aroma. Sono ammesse tutte le variazioni.
Ingredienti: Malto Pale (Fino al 100%, oppure Pilsner per una birra piu’ chiara), Crystal 40L (5-8%, se si utilizza Crystal con °L maggiori diminuire la dose per non avere troppo sapore caramellato), Carapils (fino al 5%).
Luppoli per amaro: Chinook, Magnum, Horizon, Perle (coltivato in US). Per aroma: Cascade, Amarillo, Citra. Per amaro e aroma: Columbus, Centennial, Simcoe. Indispensabile un Dry-Hopping moderato (Se si esagera con tempi e quantità si rischia di farla somigliare ad una IPA e tirare fuori sapore erbaceo e resinoso).
Caratteristiche generali:
O.G. : 1.045 - 1.060
F.G. : 1.010 - 1.015
IBU : 30 - 50
SRM : 5 - 10
ABV : 4,5% - 6,2%
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