FRATELLI ADDIMANDA  -  Irpinia Aglianico DOC

L’Irpinia con il suo grande valore paesaggistico e di biodiversità è una terra da scoprire, ricca di storia secolare e luoghi pulsanti di odori e profumi. La coltivazione e produzione di tre varietà vinicole DOCG oggi ne costituisce una concreta testimonianza, ma possiamo affermare che l’arte di produrre vino in questa terra era conosciuta ed apprezzata già in epoca Romana.

A Taurasi, uno dei suoi borghi più belli, l'azienda agricola Fratelli Addimanda composta da Gianluigi, Franco ed Olga coltiva esclusivamente i propri vigneti ed è impegnata a tenere alto il livello delle proprie produzioni sia in vigna che in cantina.
In ogni bottiglia di vino prodotta da loro c'è la storia della terra d'Irpinia e la volontà di continuare il percorso avviato dai nonni.

Ma parliamo adesso del vino in questione: Irpinia Campi Taurasini DOC.

Tale vino viene ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve di Aglianico 100%  (viti allevate in Taurasi alle contrade Fontanelle-Fiego-Mancine, su rilievi collinari compresi tra i 350 e 400 metri s.l.m. con esposizione Est-Ovest). Le ottime esposizioni dei terreni aziendali, la natura dei suoli argillosi e le basse rese per ceppo creano una materia prima di assoluta qualità.

I grappoli raccolti in piena maturazione fenologica vengono trasportati in cantina dove sono diraspati e vinificati secondo le tradizioni di famiglia per circa 20 giorni rispettando a pieno le caratteristiche varietali delle uve. Segue un affinamento in barrique e tonneaux di rovere francese di primo e secondo passaggio per circa 12-18 mesi, a seconda dell’annata.

Un vino dalla struttura importante, tanto corposo quanto elegante, con un rapporto qualità/prezzo sorprendente e pertanto consigliato a chi non abbia mai degustato la varietà ma anche ad appassionati estimatori della denominazione in questione.

CARATTERISTICHE

Stile:  Vino Rosso di Corposità Media

Denominazione:  Irpinia DOC - Campi Taurasini

Vitigno:  Autoctono 100% Aglianico di Taurasi

Grado Alcolico:  13,50°

Note Aggiuntive:  Contiene Solfiti

Formati Disponibili:  Bottiglia cl 75